- 2 l vanilkovej zmrzliny
- 1 vajce
- 1 hrnček vody
- 3/4 hrnčeka vody
- 1 1/2 hrnčeka jemnej strúhanky
- 2 lyžice kokosovej múčky
- 5 hrnčekov fritovacieho oleja
Zo zmrzliny vytvarujeme 6 väčšich guliek, ktoré vzápätí uložíme do mrazničky.
Z vajíčka, múky a vody vyčľaháme husté cesto. Zmrzlinové guľky obalíme cestičkom a dôkladn strúhankou zmiešanou s kokosovou múčkou.
Guľky odložíme do mrazničky na niekoľko dní.
V panvici mierne rozohrejeme olej. Zmrzlinové guľlky vyprážame po jednej len pár sekúnd do zlatista. Podávame ihned s karamelovou
polevou, alebo čerstvým ovocím.
